생산

사료

사료 생산관리
1. 육성목표

사료생산에 있어 3정(정품,정량,정시)을 기본바탕에 최저의 제조비용으로 최고의품질 및 최적의 생산성을 이루도록 직원관리와 생산관리를 주도적으로 수행하는 전문가

2. 직무소개

사료 생산관리 직무는 생산계획, 품질관리, 제조비관리, 생산성관리 등의 업무를 수행하며, 업무별 세부내용은 다음과 같습니다.

  • 생산계획 : 주문량 및 재고에 따른 생산계획
  • 품질관리 : 원료, 제품 품질분석 관리
  • 제조비관리 : 계정과목별 비용분석 관리
  • 생산성관리 : 공정별 생산성관리
3. 필요역량
  1. 1) 지식(Knowledge)
    생산효율관리, 사료관리, 원가관리
  2. 2) 기술(Skill)
    품질데이터 분석능력, 설비관리, 인적관리, 재고관리
  3. 3) 태도(Attitude)
    정확성, 분석적, 논리적, 창의적 사고, 리더십
사료 생산기획
1. 육성목표

사료생산의 품질 및 원가경쟁력 제고를 위해 생산성개선, 낭비요인 제거와 제품품질의 개선안을 기획하고 현장에 적용하여 지속적인 경쟁력 유지와 고객품질 만족도가 향상 될수 있도록 생산 기획업무를 수행하는 전문가

2. 직무소개

사료 생산기획 직무는 사료생산 공정관리 업무표준안 주관, 제조경영품질주관, 신기술 도입추진, 사업계획 수립 업무를 수행하며, 업무별 세부내용은 다음과 같습니다.

  • 사료생산 공정관리 업무표준안 주관 : 공장별 생산공정별 업무 표준안 기획 및 적용
  • 제조경영품질주관 : 품질 및 cost 낭비요인 개선안 기획 및 추진
  • 신기술 도입추진 : 품질 및 물류관련 고객만족도 개선위한 신기술도입기획 추진
  • 사업계획 수립 : 공장별 년간생산계획 확정 및 주요품질 및 생산성개선, 투자계획안 기획 및 추진
3. 필요역량
  1. 1) 지식(Knowledge)
    사료생산공정, 주요기기별 특장점, 동종업계 품질 및 물류관련 신기술, 사료생산 cost
  2. 2) 기술(Skill)
    주요기기별 운용, 품질관련 주요수치 이해, 고객만족도 개선 위한 품질 및 원가관리 운용, 내/외부 환경분석
  3. 3) 태도(Attitude)
    정확성, 분석적, 창의적 사고, 세밀함, 적극성

양돈

농장 생산관리
1. 육성목표

농장 생산 계획 작성 및 실행, 성적 향상, 메뉴얼 작성 및 인적 개발을 위한 시스템 개발등 농장의 전반적인 의사 결정을 주도적으로 수행하여 원활하게 농장을 운영하는 전문가

2. 직무소개

농장 생산관리 직무는 연간사업계획 수립 및 실행, 매뉴얼 작성, 인재 육성, 동아리 운영 등의 업무를 수행하며, 업무별 세부내용은 다음과 같습니다.

  • 연간사업계획 수립 및 실행 : 연간 번식계획, 생산계획 작성 및 실행여부 확인
  • 매뉴얼 작성 : 분만,임신,육성의 세부 실행 작성
  • 인재육성 : 잠재적 파트장, 팀장으로의 직원 육성
  • 동아리 운영 : 잠재적 파트장, 팀장으로의 직원 육성
3. 필요역량
  1. 1) 지식(Knowledge)
    농장경영학, 사양관리, 인적개발 및 행동학
  2. 2) 기술(Skill)
    농장 흐름 파악, 사양관리, 모티베이션 스킬, 동아리 운영
  3. 3) 태도(Attitude)
    열정, 창의적 사고, 적극성, 책임감, 세심함
계열화 생산기획
1. 육성목표

조직원의 역량강화 및 기술지도를 통하여 생산성을 향상하고 한마을시스템을 보급하고 확대하는 전략을 수립하는 전문가

2. 직무소개

계열화 생산기획 직무는 전략기획 수립, 한마을시스템 확대, 생산성 향상, 조직원의 역량 강화 등의 업무를 수행하며, 업무별 세부내용은 다음과 같습니다.

  • 전략기획수립 : 조직유지 및 확대전략수립
  • 한마을시스템 확대 : 시장조사, 고객만족도 분석정책 수행 및 개발
  • 생산성 향상 : 성공/부진사유에 따른 대책수립
  • 조직원의 역량강화 : 교육과정 기획,개발
3. 필요역량
  1. 1) 지식(Knowledge)
    재무, 회계, 영업, 마케팅, 생산성 평가
  2. 2) 기술(Skill)
    프레젠테이션 스킬, 전략수립, 양돈사양관리 컨설팅
  3. 3) 태도(Attitude)
    창의적 사고, 적극성, 정확성, 세밀함, 열정
종돈 생산관리
1. 육성목표

종돈의 생산과 개량이 잘 이루어 질 수 있는 자원(인력, 시설, 시스템)을 총체적으로 관리하는 전문가

2. 직무소개

종돈 생산관리 직무는 생산계획 수립, 종돈개량, 시설관리, 돈군관리, 인적자원 관리 등의 업무를 수행하며, 업무별 세부내용은 다음과 같습니다.

  • 생산계획 수립 : 사육계획, 생산인원, 시설,투자, 사료
  • 종돈개량 : 선발, 검정, 도태
  • 시설 관리 : 전기, 물, 건축, 설비, 기자재
  • 돈군관리 : 차단방역, 질병, 생산, 사육
  • 인적자원 관리 : 교육, 간담회, 스킨쉽활동
3. 필요역량
  1. 1) 지식(Knowledge)
    생산지식, 육종학, 양돈시설, 사양관리
  2. 2) 기술(Skill)
    오피스 프로그램 활용능력, 매뉴얼 제작, 인적관리
  3. 3) 태도(Attitude)
    정확성, 도전정신, 관찰력, 실행력

식육

식육 생산관리
1. 육성목표

축산물 가공처리, 위생관리 기준에 관한 이론 및 기술, 현장 직무 경험을 바탕으로 제품의 품질,안전 보증과 제조원가 관리를 수행하는 전문가

2. 직무소개

식육 생산관리 직무는 사업계획 수립, 제조원가 관리, 제품 추가가치 개선, 제품 품질 보증, 협력사 관리 등의 업무를 수행하며, 업무별 세부내용은 다음과 같습니다.

  • 사업계획 수립 : 판매계획에 따른 가공CAPA 확보
  • 제조원가 관리 : 원가상승요인 제어 및 절감
  • 제품 추가가치 개선 : 수율개선, 생산 부가가치 창출
  • 제품 품질 보증 : 유통기한 내 제품 품질보증
  • 협력사 관리 : 임도축,임가공 계약, 임가공업체 경영관리
3. 필요역량
  1. 1) 지식(Knowledge)
    가공변수, 제품사양별 스펙, 원가구조, 위생관리
  2. 2) 기술(Skill)
    양돈 사양관리, 미생물 관리, 수익구조 분석
  3. 3) 태도(Attitude)
    정확성, 세밀함, 열정, 지속성

육가공

육가공 생산관리
1. 육성목표

공장 자원을 효율적으로 배분하고 활용 할 수 있도록 생산계획을 수립/운영 함으로써 제품 원가경쟁력을 높이고, 품질의 고도화를 통해 차별화된 고객가치를 제공할 수 있는 전문가

2. 직무소개

육가공 생산관리 직무는 생산운영계획 수립, 원가 경쟁력 확보, 품질 등의 업무를 수행하며, 업무별 세부내용은 다음과 같습니다.

  • 생산운영계획 수립 : 공장 사업계획 수립, 공정별 인원 계획 및 배치, 주요자재 수급 계획 수립, 공장 투자계획 및 실행, 라인별 운영계획 수립
  • 원가 경쟁력 확보 : 수율개선 계획/실행, 생산성 개선 계획/실행, 비용 분석 및 계획 수립
  • 품질/위생수준 향상 : 위생적인 공장환경 구축, 효율적인 검사체계 구축, 개인위생 교육 및 수준향상
  • 현장 조직관리 : 직원 만족도 향상 활동, 우수 인재 확보 및 육성, 공장 안전 관리
3. 필요역량
  1. 1) 지식(Knowledge)
    생산공정, 제품별 작업표준, 재고관리 기준, 기계설비별 특성, 원가회계, HACCP, 위생기준, 노동법 지식 및 조직관리
  2. 2) 기술(Skill)
    생산실적 분석, 작업표준서 작성, 공정 및 설비별 Capa 분석, 제조원가 분석, 생산성 분석, HACCP 현장적용, 안전교육
  3. 3) 태도(Attitude)
    분석적, 계획적, 적극성, 도전정신, 정확성, 윤리성